Ständige Unterbesetzung, konstanter Zeitdruck und endlose Überstunden: Die Beschäftigten im Gastgewerbe stehen unter massivem Druck. Das zeigt eine Mitgliederumfrage der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten im Landesbezirk Nord. Demnach sagen mehr als drei Viertel der Befragten, dass ihre Arbeit eher oder sogar sehr belastend sei. Etwa genauso viele berichten von Personalmangel und ständiger Unterbesetzung. Die Folge seien hoher Zeitdruck, viele Überstunden und Probleme, Beruf und Familie zu vereinbaren. Fast 70 Prozent geben an, dass sie die gestiegenen Lebenshaltungskosten finanziell belasten. Die NGG fordert die Arbeitgeber im Gastgewerbe auf, bessere Arbeitsbedingungen zu schaffen. Mehr als 90 Prozent der Befragten sprechen sich außerdem für den Erhalt des gesetzlichen Acht-Stunden-Tages aus.